Tillbaka

 

 

Mindre bra & Farligt för hundar

 

Baka sju sorters kakor till familjens vovvar!

 

Hundkex med kycklingbuljong

 

4,7 dl vetemjöl

1,5 dl majsmjöl

1,2 dl solroskärnor

2    msk majsolja

1,2 dl kycklingbuljong

2    ägg

0,5 dl mjölk

1    vispat ägg

 

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda vetemjöl, majsmjöl och hackade solroskärnor i en stor skål. Vispa ihop 2 ägg med mjälken. Tilsätt olja, buljong och äggblandning i mjölblandningen. Degen skall vara klibbfri. Låt stå 15-20 minuter. Kavla sedan ut degen på mjölat bakbord. Skär i rutor och pensla med det vispade ägget. Grädda 25-35 minuter tills kexen är gyllenbruna.

 

 

 Vegetariska hundkex med ostsmak

 

4    dl vetemjöl - gärna grovmalen

1,5 dl riven ost

1,5 dl kokta ärtor eller morötter

220 gr margarin

(2 vitlöksklyftor)

           mjölk

 

Blanda det rumstempererade margarinet med den rivna osten. Tillsätt ärtor eller morötter, den pressade vitlöken och mjölet. Ta så pass mycket mjölk att det går att forma massan till en rund boll. Ställ kallt i en timme. Forma bollen till längder på mjölat underlag och skär till lagom stora bitar. Baka i ugnen i ca 15 min. I 225 grader.

 

Leverkex

 

6    dl grahamsmjöl

1,2 dl mjölkpulver

1  tsk salt

1  tsk socker

90 gram mjukt margarin

1   ägg

4 msk smulad kokt lever

1,2 dl vatten

 

Blanda samma ingredienserna och tillsätt 1,2 dl vatten. Knåda en liten stund. Kavla eller platta ut till ca 1cm tjocklek och skär i tärningar. Grädda i ugnen i 175 grader i ca 30 min.

 

 

Levertärningar

 

 Koka nötlever (-1kg) (med en vitlöksklyfta) i cirka en timme. Den skall bli genomkokt. Låt sedan levern svalna så att den går att ta i. Skär den i små tärningar och torka dem i ugnen. Cirka 80 grader i 2-3 timmar. Låt ugnsluckan stå en liten aning på glänt. Det gör att leverbitarna blir lite extra torra på ytan och behagligare att ta i. Vänd runt bitarna då och då.

 

Favoritkex

 

4  dl grovt rågmjöl

1  dl vetemjöl

1  dl rågkross

1  ägg

1,2 dl mjölkpulver

100 gram mjukt margarin eller smör

1-1,5 dl kokt mald lever (kan rivas på rivjärn eller köras i mixer.)

1-1,5 dl rivna morötter

½  tesked salt

1  tsk socker

(1-2 klyftor pressad vitlök, kan uteslutas.)

 

Bland samman alla ingredienser. Knåda till en slät deg. Kavla ut på bakplåt. Skär rutor av önska storlek och sära dem något från varandra. Grädda i 45-60 minuter i 150 grader. Låt svalna på galler.

 

Hundkex med babymat

 

1,8 dl vetegroddar

1,8 dl torrmjölk

1    ägg

1    burk babymat med t.ex leversmak

1 msk vetekli

1 msk öljäst

 

Blanda alla ingredienserna väl. Om degen blir för torr, tillsätt lite vatten så att degen blir fast. Forma små bitar och lägg på bakplåt. Grädda i 175 graders ugnsvärme i ca 20 minuter.

 

Snabbtipset

 

Köp mager korv, gärna kyclkingkorv. Skiva ca 1,5 cm tjocka skivor. Sprid ut dem på ett hushållspapper i mikron och kör på full effekt. 6-8 minuter brukar vara lagom, men stå och titta hela tiden eftersom tiden varierar med korvsort, mängd och effekt. När korvskivorna börja skrumpna är det dags att stänga av - de får inte bli bruna. Vänta tills de kallnar.

 

 

Tårta till födelsedagen

Skiva vitt bröd ev på längden
Bre på med bredbar leverpastej
Lägg över en skiva bröd
Bre på leverpastej

Ta ut med hjärtformar som används till pepparkakor
Det finns små formar och stora formar
Anpassa efter hundens storlek
Gör gärna flera till varje hund för det är sååå eftertraktat
Ev en rund form i mitten och flera hjärtan i ring runt om
Garnera med hjärtformade små kattmat bitar

Sätt tårtljusen i den mittersta runda biten
Varje hundgäst får sin egen hjärtbit

Festligt och gott
Grattis på födelsedagen och smaklig måltid